Lexit Group har udviklet det komplicerede sporingssystem i samarbejde med producentorganisationen Gartnerhallen. De forventer, at både forbrugere og producenter vil opleve en revolution i grøntsagsdisken i årene fremover.
- Sporingen starter allerede ved dyrkningen. Med e-sporing vil producenterne få sådata, planteværn, vandingsdata og høstdata. Dette system er genialt, fordi man har fuld kontrol med produkterne, lige indtil de havner i disken i butikken. Samtidig vil forbrugerne opleve bedre kvalitet af de grøntsager de køber, forklarer Joachim Næss i Lexit Group.
Oplysning til forbrugeren
Udviklingen af e-sporingssystemet er iværksat for at imødegå de krav, myndighederne stiller til norske producenter. Ifølge Næss ønsker store dele af branchen at komme i gang med e-sporing. Desuden, tror han, vil forbrugerne hurtigt tage den nye teknologi til sig.
- Stadig flere nordmænd ønsker at købe norske grøntsager. Med dette system vil kunden enkelt kunne se hvem producenten er, og hvor og hvornår produktet er høstet. Alle parter vil opleve bedre nøjagtighed i sporingen, siger Næss.
Gartnerhallen har også udviklet et netbaseret dokumentationsværktøj, som tager sig af hele produktionen med forankring i KSL (kvalitetssystem i landbruget). Organisations- og informationschef Tom Roterud i Gartnerhallen glæder seg til at tage ordningen i brug.
- Vi har allerede to velfungerende pilotprojekter. En stadigt stigende efterspørgsel fra forbrugerne efter dokumentation gør, at denne form for deling af data kan virke positivt både i markedssammenhæng og i kvalitetssammenhæng, mener han.
Artikel hentet fra Matindustrien 12/09 (fagbladet for den norske levnedsmiddelindustri)
|
|
 |
 |
Billeder fra Gartnerkongressen 2009 hvor e-sporingssystemet blev præsenteret.
Har du spørgsmål om e-sporingssystemet, kan du kontakte projektansvarlig Joachim Næss på +47 474 87 450 eller e-mail: joachim.naess(a)lexit.no
